Restaurant la Dent du chat
Voyage au pays des mille saveurs
La cuisine savoyarde est déjà un voyage en soi. Plats réconfortants l’hiver, desserts fruités à la belle saison. Fromages, charcuterie… Chaque plat raconte l’histoire d’une longue tradition culinaire héritée d’une culture montagnarde qui a su s’adapter et conquérir les palais les plus difficiles. Le chef du restaurant La Dent du Chat, à la Villa Marlioz, fait partie de ces nombreux garants de la tradition, qui veillent à ce que se perpétue le savoir-faire et les secrets des producteurs locaux.
Des saveurs, et une belle vue !
Savez-vous pourquoi le restaurant de la Villa Marlioz s’appelle la Dent du Chat ? La réponse se trouvera juste devant vous…, à 1400 mètres d’altitude. Le restaurant tire en effet son nom du mont le plus célèbre de la région, car c’est bien la silhouette de ce géant que l’on voit se découper à travers les larges baies vitrées de la salle à manger.
Un restaurant panoramique avec vue sur les plus beaux sommets, une cuisine raffinée, des ingrédients locaux, un chef passionné par sa région : ici, c’est la Savoie toute entière qui s’invite à votre table.
Savourez, c’est la nature qui régale !
A l’intérieur ou en terrasse, près de la cheminée l’hiver et côté jardin l’été, la Dent du chat est un restaurant où il fait bon savourer. Le chef est un passionné, et partage avec l’ensemble de sa brigade l’amour pour le fait maison et les spécialités savoyardes.
En demi-pension ou en pension complète, régalez-vous des saveurs des alpages et des vergers. Vous connaissez déjà les fromages de Savoie, c’est le moment de découvrir toutes les autres facettes de cette gastronomie créative et variée.
Déjeuner et dîner sont servis à l’assiette, avec une formule entrée-plat-dessert. Au petit-déjeuner, le buffet à volonté propose viennoiseries, fruits, mets salés, boissons chaudes et fraîches.
Tissons des liens avec le territoire
Dans votre hôtel 3 étoiles à Aix Les Bains, vous pourrez déguster les bières artisanales et reconnues mondialement de la distillerie du Mont Blanc La Motte Servolex (73) : disponibles en 3 goûts différents : rousse, blonde et bleue Myrtilles.
Les bières de Savoie laissent place en fin de repas à un digestif bien connu en montagne : le Génépi. Celui de la distillerie du Mont Blanc vous offrira un goût unique et traditionnel qui marquera votre séjour en Pays de Savoie.