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Votre hôtel avec restaurant en Savoie
Une expérience gastronomique face aux montagnes
Au cœur de la Villa Marlioz à Aix-les-Bains, le restaurant « La Dent du Chat » vous accueille dans un cadre exceptionnel. Imaginez-vous déguster une cuisine raffinée tout en contemplant le panorama spectaculaire sur les montagnes de Savoie. La grande verrière ouverte sur le parc arboré baigne l'espace de lumière naturelle, créant une ambiance où nature et gastronomie se rencontrent harmonieusement. Chaque repas met tous vos sens en éveil, sublimant votre séjour dans notre hôtel avec restaurant en Savoie.
La signature culinaire de notre chef
À la tête des cuisines de notre restaurant en Savoie, le chef David Megueni apporte sa touche personnelle forgée par 36 années d'expérience. Son parcours impressionnant dans des hôtels 4 étoiles lui permet aujourd'hui de vous offrir une cuisine qu'il définit comme « fine et vivante ». Il revisite les grands classiques de la gastronomie française avec maestria, en privilégiant 95 % de produits frais. « Au pied des montagnes, on vit au rythme des saisons », confie-t-il en évoquant ses risottos onctueux et veloutés réconfortants d'automne. Une cuisine authentique qui reflète l'âme de notre région.
Des formules adaptées à tous les séjours
Que vous soyez en cure thermale, en weekend détente ou en séjour d'affaires, notre hôtel avec restaurant en Savoie propose des formules qui s'adaptent à vos envies. Commencez votre journée par un petit déjeuner buffet servi de 7 h 15 à 10 h, avec viennoiseries fraîches, fruits de saison et mets variés. Pour le déjeuner (12 h-13 h 30) et le dîner (19 h-21 h), savourez notre service à l'assiette en demi-pension ou pension complète. Les familles apprécieront notre menu enfant disponible pendant les vacances scolaires, idéal pour satisfaire les papilles des petits gourmets.
Saveurs authentiques et spécialités régionales
Au cœur de notre hôtel restaurant en Savoie, les produits locaux sont à l'honneur pour vous faire découvrir toute la richesse gastronomique alpine :
- La fondue savoyarde et ses charcuteries locales, servie près de notre cheminée pour une expérience authentique ;
- Les plats typiques revisités par notre chef, mettant en valeur les saveurs de montagne ;
- Le barbecue en terrasse les jeudis, pour un moment convivial face aux sommets ;
- Des créations culinaires qui évoluent au fil des saisons pour toujours plus de fraîcheur et d'originalité.
Le bar, un espace de détente avec vue
Après une journée d'exploration au lac du Bourget ou de détente à l'espace Aqualioz, accordez-vous une pause méritée au bar de la Villa Marlioz. Ce havre de paix vous accueille quotidiennement de 11 h à 22 h 30 dans une ambiance contemporaine, sublimée par les œuvres colorées de Bernard Boyer. Face à la majestueuse Dent du Chat, savourez nos cocktails signature, avec ou sans alcool, dont certains aux vertus bien-être. Un moment privilégié pour prolonger la détente et contempler le soleil se coucher sur les reliefs savoyards.
Des soirées animées pour prolonger l'expérience
Votre séjour en Savoie se poursuit en soirée avec nos animations régulières. Plusieurs fois par semaine, l'ambiance devient festive grâce à nos soirées musicales qui rassemblent vacanciers et locaux. Le cadre élégant du bar, avec sa vue imprenable sur les montagnes, se transforme en un lieu de convivialité où les rencontres se font naturellement. Ces moments chaleureux complètent votre expérience savoyarde et créent des souvenirs précieux.
Une pause gourmande après votre journée bien-être
Complétez votre expérience à la Villa Marlioz en associant les plaisirs du spa et ceux de la table. Notre restaurant en Savoie propose des menus équilibrés qui prolongent les bienfaits de vos soins. Les journées spa incluent d'ailleurs un déjeuner au restaurant « La Dent du Chat », avec un menu du jour ou un menu bien-être. Après votre repas, installez-vous près de la cheminée pour un moment de détente absolue ou admirez le panorama depuis la terrasse en été. Une harmonie parfaite entre bien-être et gastronomie au cœur des Alpes.
